AMAÇ :
Bir işletme olarak etkinlikleri sonucunda kar elde etmesi gereken yetkili servisin bu hedefe ulaşma yönünde neler yapması gerektiğini uygulamalı şekilde ortaya koymak ve servis ekonomisinin daha iyi yönetilmesini sağlayarak iş sonuçlarını iyileştirmek.
İÇERİK :
- Ekonomi yönetiminin anlamı ve boyutları
- Servis gelirleri
-İşçilik geliri
-Parça/malzeme geliri
-Diğer gelirler
- Servis maliyetleri
-İşçilik maliyeti
-Parça/malzeme maliyeti
-Diğer işletme maliyetleri
- Karlılık analizi (başa baş noktası)
- Ekonomik sonuçların analizi
- Ekonomik sonuçların iyileştirilmesi
- Grup çalışmaları
KATILIMCI PROFİLİ :
Yetkili servislerin sahipleri ve yöneticileri
SÜRE :
2 gün X 7 saat = 14 saat